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  • 品牌:其他
  • 产品名称:改性淀粉
  • 型号:食品级
  • 产地:郑州
  • CAS:9005-82-7
  • 有效物质含量:99
  • 等级:优级品
  • 生产执行标准:GB
  • 最大使用量:5
  • 用途:增稠剂
  • 包装规格:25kg
  • 储存方法:干燥密封
  • 保存期限:24个月

葡萄糖单体数目通常为300个到3000个。 直链淀粉的水解消化作用比支链淀粉缓慢,但作为能量储存物质,直链淀粉占据较少空间,因而植物中有约20%的淀粉是直链淀粉在直链淀粉分子的末端,通过水解作用把直链淀粉拆散为葡萄糖单体,因支链淀粉拥有更多的末端,所以相对水解速度较快。能够与淀粉糖螺旋结构内部结合,使吸收光线改变,因此若使用少量的*碘溶液与淀粉混合,将会产生蓝黑色。经由红色滤镜的彩色分析仪,可以由色彩计算出淀粉浓度。

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