油炸食品半成品-德信食品有限公司-肉类油炸食品半成品厂家

香橙翅的做法

原料：鸡中翅12只，香橙2个 调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙做法：1.鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。2. 橙榨汗留橙皮切长丝。3. 烧热油将鸡翅煎至金*。4. 将调味煮溶，肉类油炸食品半成品厂家，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.脱骨烤翅材料：鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条（也可以换成你喜欢的蔬菜） 腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量做法：1，将鸡翅中斩断两头关节，油炸食品半成品，剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，油炸食品半成品批发厂家，将胡萝卜条、蟹味菇、茭*塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可

肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使*受到伤害的唯yi的肉类。鸡xiong肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

爆浆鸡排做法

制作用料

整鸡xiong一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢的口味，也可以不放，油炸食品半成品厂家，放了以后味道和口感更好)

做法步骤

1、将鸡xiong去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有*的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了;

2、将片开的鸡xiong肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片;

3、将鸡xiong肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味、炸鸡粉也有咸味;

4、将腌好的鸡xiong取出铺平，将芝士片放到鸡xiong肉片的一边;

5、将鸡xiong的另一边折过来盖上四周压紧;

6、放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液;

7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些，可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃;

8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3~5分钟，表面完全金*时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟;

9、刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫，吃的时候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣酱一起吃，很好吃;

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第yi关节处，肉质较多；鸡翅有温中益qi、补精添髓、强腰健胃等**，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器guan水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器guan，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。