*仿手工莜面窝窝机 泰兴新型手动莜面窝窝机

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莜面的原粮叫“莜麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史，是粗粮品种。它不仅有耐饥*寒、*、保肾，****及增*之作用，而且还有强体、健脑、清目、*之功能，常食可****智力、降低胆固醇，治*也有良好的效果 。它既是营养丰富的食物，也是**的*。莜麦脱壳碾粉即叫“莜面”。
莜面窝窝的做法：
将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻，又透明美观；
吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是口感柔滑，香味扑鼻，美不可言；

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