奶茶原材料-重庆米雪食品-奶茶原材料价格

抹茶燕麦牛奶

20ml糖 0.5勺抹茶粉 80ml绿茶 100ml鲜奶 奶盖 麦片

燕麦可可牛奶

热：20ml糖 1勺巧克力粉 150毫升牛奶 20毫升奶油 开水（上面撒燕麦）

冷：20ml糖 1勺朱古力粉 150毫升牛奶 20毫升奶油 bing（上面撒燕麦）

奥利奥特浓牛奶

热：20ml糖 1.5勺奶 60绿茶 150毫升牛奶 20毫升奶油 开水 挤圈奶油（上面撒奥利奥）

冷：20ml糖 1.5勺奶 60绿茶 150毫升牛奶 20毫升奶油 bing 挤圈奶油（上面撒奥利奥）

蜂蜜芦荟牛奶

热：0.5勺蜂蜜 1勺芦荟 150毫升牛奶 80毫升绿茶 20毫升奶油 开水

冷：0.5勺蜂蜜 1勺芦荟 100毫升牛奶 10毫升绿茶 20毫升奶油 bing

珍珠奶茶(原料)主要是由珍珠、奶精（植脂末）、茶叶三部分组成。如何分辨珍珍珠、奶精、茶叶原料的质量好坏，是我们每个同行非常关注的话题，因为珍珠奶茶原料的好坏直接影响到我们奶茶的口感，间接就影响到我们奶茶店的生意。

珍珠是台湾的地方小吃，俗称“粉圆”，由木薯淀粉和纤维型胶体滚制而成，珍珠质量的好坏主要取决于木薯淀粉质量的好坏，以咬时不粘牙、有韧性、有Q性为佳。珍珠使用时，奶茶原材料价格，应先将水烧开，然后倒入珍珠用中火（1500W）煮15分钟，期间每隔5分钟搅拌一次。时间到后关火焖20分钟。准备过滤网，把珍珠倒入滤网中加入冰块并打开水*冲洗，奶茶原材料，冲洗至珍珠冷却（冲洗时间不宜过长，降温速度越快，Q性越好）并保留少许冰块后装入糖水桶中，奶茶 原材料，加入适量蜂蜜和熬制的糖水浸味且防珍珠粘接，奶茶原材料成本，或直接使用本公司龙眼蜂蜜和果糖亦可。

01奶精：

又名--植脂末，粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅助为原料，经调配、乳化、****、*干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性 、稳定性，用于各种食品中可****营养价值和发热量、****速溶性和冲调性、****口感，使产品更加美味可口。 区分奶精的好坏：好的奶精，一般好的奶精粉状的时候香味比较清淡，入口，奶味比较浓郁。溶于水中没有杂质，眼霜泛黄。差的奶精粉状的时候香味很浓，因为奶精的含量比较的高 。02果粉：

又名--果味粉，是选用纯正水果，加以高科技处理，压榨--浓缩--干燥，****终得到纯正的果味粉，这是调制不同风味的饮品*原料。

怎么区别果粉的好坏：好的果粉是香精含量低，水果的清香味比较的自然，眼霜比较纯正。

适用范围：果味奶茶（原味用于烧香草）