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蛋糕柜清洗前注意

清洗蛋糕柜时应拔下电源插头，将货架由柜内拿出，用软布进行人工擦洗，面包店展示柜供应商，不可将其放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短路。

蛋糕柜外体用柔软的布蘸上中性洗净剂擦拭，然后用干布擦净，也可以用上光蜡，但千万不要用去污粉和酸性物品擦拭。

蛋糕展示柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃在清洗之前，应先使玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，清洗过程中确保柜体表面光洁度。

对于镜子表面清洗，避免损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。

切勿用热水清洗冷玻璃表面。

蛋糕保鲜柜无法正常运作是什么原因

　　蛋糕保鲜柜工作不正常是什么原因呢？大家都清楚柜子在运作时，压缩机的运作的时间是比停机的时间短的。要是超过停机的时间就表示这台柜子是不正常的，那是什么原因导致的呢？

　　如果蛋糕保鲜柜的制冷剂不足，那么蒸发器就无法化霜，面包店展示柜哪家好，柜温也无法下降。结霜过厚的话，就会影响柜内的冷气传输。柜子摆放的位置不正确或是冷凝器积的灰尘过多，那冷凝器散热就会受到影响，使柜子无法正常工作。

　　当我们遇到蛋糕保鲜柜无法正常运作时，可以看下是否以上这些原因导致的，面包店展示柜生产商，如果有疑问可以我们的售后电话进行咨询了解的。

蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。

蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，面包店展示柜，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式。用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店、熟食专卖店等，也在在蛋糕、蔬菜、饮料、熟食、食品等行业得到广泛运用。