熟食加盟连锁店-熟食加盟-滑县徐福勤烧鸡公司(查看)

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鸡是我们肉食中不可或缺的食物。目前，经研究发现*肉能够****人的力，这一观点在不久前于举行的生物肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份新报告表明，鸡及其萃取物具有显著********机能的效果，这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。中医理论认为，鸡肉具有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的****，可以****由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、精少精冷等症状，也可以通过*肉得到一定的****。

芙蓉鸡片

配料： 鸡脯肉450克。 鸡蛋清30克、猪肥膘50克、熟火腿末15克、豌豆苗35克、水发冬菇6克。葱姜汁15克、绍酒20克、精盐5克、味精2克、花生油500克（实耗油45克）。

操作： 将鸡脯。肥膘分别斩成细茸，放入盛器内，加葱姜汁、绍酒、鸡清汤、精盐，搅匀上劲。蛋清打成发蛋加入鸡茸中，加味精搅拌至上劲。锅置火上烧热，放花生油烧至三成热（约75℃）时，用手勺将鸡茸舀剜成柳叶片形逐片放下油锅内，肉类熟食加盟，待鸡片“养”成白玉色时，轻轻倒入漏勺沥油。锅中留少许底油。放入豆苗、冬菇煸炒，加绍酒、鸡清汤、精盐、味精烧沸勾芡，放入鸡茸片，轻翻炒锅，撤上火腿末即成。