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清香酒的酚类化合物多。

近年来，江西品牌白酒，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于****心血guan疾病。但是清香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，而老酒的酚类化合物是名优白酒的5到10倍，可见清香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。同时也证明了陈年老酒的养生价值。

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经过数千年历史发展的反复锤炼

今天

我们在喝每一口酒的时候

喝的不仅是它*的口感和品质

更是它身上承载着的中国历史底蕴和文化内涵

文化是一个民族、一个*发展的根本

随着祖国发展得愈加强大

中国传统文化已从各个维度启程

走向世界

而中国白酒也成为世界读懂中国的重要媒介

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白酒大曲均有适应低温、中温和高温生长的微生物种群，清香型白酒的大曲也同样能分离出酱香酒大曲耐高温生长的微生物种群，但为了适应不同的生态环境，分别采用了不同的制曲工艺，品牌白酒批发，大曲酱香酒发酵使用高温大曲发酵，清香型白酒发酵使用中低温大曲，各自生成的微量元素及含量各有差异。所以，清香型白酒的微量元素的数量和含量并不比酱香型白酒少，只是风味各有差异而已。