单位员工饭堂承包-江苏饭堂承包-合肥东淘餐饮

承包食堂是如何做到多样化和合理化搭配

在原料的选择上应该做到多样化和合理化。原料选择的合理化是指菜品能够合理的吸收各种食材所提供的营养，进而保证进餐者用餐后保证进食营养的均衡。原料选择的多样化是指在搭配时要注意营养的多样化，要吸收不同方面的营养，单位员工饭堂承包，所以这就要求食堂制作菜品的工作人员要充分掌握各种食品的膳食营养。在搭配菜品和主食时，学校饭堂承包商，应该尽量保证多种谷物，例如粗粮、细粮之间的合理搭配。

食堂承包的几种模式：

（1）丰富多样的特色美食广场：设立提供不同口味、不同类型的特色档口，提供各类中西式特色快餐，如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。

（2）不同形式的团体餐：根据客户需求，江苏饭堂承包，提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美价廉为原则，让客户花****少的钱享受****1好的服务。

掌握的食堂管理经验是食堂承包公司发展的必要条件

现如今现在越来越多的单位、公司或企业将员工餐饮列入员工福利的*之一。伴随食堂承包产业的兴起，越来越多的单位对自营员工食堂越来越力不从心，许多明智的企业、学习校、工厂、事业单位等都纷纷选择了食堂承包。作为掌握众口饮食的食堂承包公司，自然要保证客户的健康需求和饮食安全。食堂承包公司要获得客户的认可和发展，首要条件就是要掌握的食堂管理经验。