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花生豆腐料之花生的营养分析

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有*必须的氨基酸，有****脑细胞发育，增*记忆的功能。

花生种子富含油脂，*花生豆腐，从花生仁中提取油脂呈淡*，透明、芳香宜人，是****的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫*氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。

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花生豆腐优势：

1、花生豆腐是新型纯*然*，保质期比大豆豆腐多两天左右。花生豆腐的问世将一改大豆豆腐口味单一的千年历史。

2、其外表白嫩细滑，润泽*亮，多种风味任意调配；其口感是一股浓郁的花生清香味道，香淡可调，软硬可调。

花生豆腐低糖、低脂，很受市场欢迎。它既保持了花生原汁原味的风味特点，*花生豆腐价格，又迎合了现代男女喜欢尝鲜的美食要求，且营养成分*面优于大豆豆腐，外观洁白细嫩，口感****其鲜美。食之润泽爽滑、清香宜人、细滑筋道、余香持久，可烹制各种美味佳肴。

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花生豆腐料之多吃花生的好处：

1、可****便*：花生是膳食纤维较丰富的食物，多吃可帮助****胃肠道的消化和吸收，从而调节肠道中的有益*，并可*****秘。同时，*花生豆腐厂家，它还可以增加饱腹感，从而减少了其它食物的食用。

2、多吃花生可降低患心*管疾病的风险：花生的营养价值较高，它与坚果的价值相当。而且花生中的烟酸含量高于坚果的含量，这样其*的成分相对减少，胆固醇在一定的程度上增加了其有益的成分。花生中还有饱和脂肪酸，其具有降低脂肪等功能，*花生豆腐公司，可以减少冠*的患病风险，而且还可以有效地****血*的形成。

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