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底槽式巴氏****机是热交换供给系统的主体机型，并可以充分显示出巴氏****单位控制的优异性能———所有的理论指标在这里均已达到。只有在没有其他可能性的情况下，才使用溢流系统中的净水，这样，与传统的巴氏****机相比较，就可以减少35%～40%的用水量。底槽式巴氏****机使用一条自动过滤带取代了传统的手动双筛，这既加强了机器的强度，又简化了机器的结构。