银鹤股份(图)-大口圆馒头机-大口馒头机

经常吃馒头的人就会发现，现在很多商家卖的馒头已经和以前的味道不一样了，这是为什么呢?原来现在很多商家采用的都是馒头机制作。而手工馒头和馒头机做的馒头之间存在着哪些差异呢?

一、手工馒头以前大小不一，现在馒头机做的馒头形状大小都是均匀的，是根据商家调整的尺寸和形状出来的，不存在个体差异。

二、现在的馒头外表光滑，大口馒头机，而以前的比较粗糙，这是因为馒头机的切面技术更加的****。

三、以前的馒头吃起来有松有硬，现在的馒头口感一致，两相电大口馒头机，都是比较松软的，馒头机做的馒头不会和手工一样发酵的不均匀。

银鹤大容量不锈钢馒头机采用食品级不锈钢制造，大面斗、大容量、省时省力。

根据风味、口感不同可分为以下几种。馒头（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头。

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