真空预冷机供应商-邦厨机械-山西真空预冷机

原料加工（蒸、煮、炒、炸以及烘焙等流程）冷却包装成品??熟食品加工完毕后必须经过冷却才能包装。传统的冷却方法有室内摊凉、强制通风冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长，周转运输麻烦，占地空间大，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更为重要的是影响食品的卫生。??采用真空预冷对熟食品进行冷却处理，山西真空预冷机，能避免空气中的*沾染到食品上，造成食品的“二次污染”，****的优势在于能够快速通过*高速繁殖区域（30℃-60℃），控制菌量的增加，****食品的卫生安全性，延长质保期。
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传统冷却速度缓慢，而真空预冷降温速度快，通常只需 25分钟左右即可将物品降至****适储藏温度。真空预冷机 不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室 前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减 缓，可延长产品的储存期或货架期。作为农产品保鲜冷链中主要环节的真空冷却技术，近些年来在国际已得到广泛应用，取得了明显的效果。它可在水果、蔬菜和花蕊采收后短时间内消除其田间热、降低呼吸强度等生理活动和生化变化，使其在采收后20-30分钟内迅速均匀冷却，从而减少和*微生物繁殖、杀灭害虫，大大降低腐烂率，保持产品原有色、香、味和营养成分，真空预冷机选购，延长保鲜期及货架寿命。
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无*污染：冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生。 ****熟食制品的质量：由于冷却时间短，可大限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；*：有效地避免了食品降温过程在60℃～30℃所产生的*繁殖，延长食品保鲜期，真空预冷机厂家，可使熟食品避免添加防腐剂，成为*的*。延长食品的保存期，营养价值，口感风味。

性能优越：设备占地面积小，真空预冷机供应商，无任何污染物，直接装置于熟食品生产车间，安全卫生。 智能化系统：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。
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