朔州真空预冷机-真空预冷机优势-邦厨机械(****商家)

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名称山东邦厨机械科技有限公司【公司网站】
所在地中国
联系人王聪
价格面议点此议价
采购量不限制
发布日期 2019-07-26 14:23 至长期有效

热线：13371068150

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朔州真空预冷机-真空预冷机优势-邦厨机械(商家)产品详情

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熟食真空预冷设备
真空预冷机可以将熟食品快速冷却到所需温度，根据真空预冷机的产品特性，所冷却的产品表面跟中心温度是一样的。通过真空预冷的盒饭可以马上配送，朔州真空预冷机，也可以放在冷藏库冷藏，真空预冷之后的熟食品跟冷藏库不存在较大的温度，食物更加新鲜。盒饭冷却就是通过真空预冷机所实现的，因此也可以成为熟食品真空预冷机。

广泛用于：炒熟蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜、韭菜、莴苣、四季豆等；蒸煮熟食品：如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；快餐类：如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等油炸类：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。

真空预冷机

熟食真空预冷机厂家

高温真空快速预冷机，也即熟食型真空快速预冷机，它能耐高温至：100℃-120℃，高温阶段用水环式真空泵对密闭真空箱体（高温食品放置处）抽真空，真空预冷机热卖，这样食品芯体温度将快速降温。真空箱体内食品温度达到次高温阶段采用*抽真空方式，使得食品芯体温度继续降温，使得该温度达到目标设定温度。

实验室真空快速预冷机在定制时，真空预冷机厂家，需要增加做真空预冷实验辅助手段之配套器材：如紫外线灭菌装置、臭氧发生器等。这样农业科学院、农科所、高校等研究机构就有多种实验条件下对比研究。

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传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，真空预冷机优势，水温，场地面积大小等，存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以，传统冷却速度缓慢，而真空预冷降温速度快，通常只需25分钟左右即可将物品降至****适储藏温度。

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