通化工业明胶-久久胶业
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- 名称夏县久久动物胶业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 樊志强
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-07-07 20:59 至 长期有效
通化工业明胶-久久胶业产品详情
如何鉴别工业明胶?一.该产品一般质量比较差,杂质比较多,黏度和韧性比较小,所以特别的易碎,如果在买到制品中发现这些,基本上可以判断是添加了该产品。二.工业明胶一般都会有鲜艳的颜色。因为食用明胶是透明的、白色的,很干净,而该产品的杂质多。如果使用了工业明胶,厂家会多加些香精、染色剂、着色剂来掩饰杂质,所以颜色越鲜艳越有可能是该产品做的。
工业明胶是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔*中的胶原部分降解而成为白色或淡*、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡*透明或半透明等薄片或粉粒。无味,无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。溶于甘油和醋酸,不溶于乙醇和乙mi。工业明胶属于一种大分子的亲水胶体,是一种营养价值较高的低卡保jian食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外,该产品也被广泛利用到医yao和化工产业中。
工业明胶的具体生产方法有4种:即碱法、酸法、盐碱法和酶法等。国内外普遍使用的是碱法生产。现将工艺过程叙述如下:原料整理:将不同种类的原料进行分类整理,如牛皮与猪皮;湿皮与干pi等应分开,拣出不合规格的皮另行处理。带毛皮可用5%石灰乳或0.5~1%的硫化溶液浸泡,将毛脱去。鲜猪皮的脂肪层应刮去。千皮要泡在清水中浸软。石灰水预浸:将整理好的皮原料放入1%左右的石灰水中浸渍1~2d,然后切成小块。水力除污:将皮块与水连续地加入水力除脂机内,利用水力的冲击作用和高速铁锤的机械作用,清洗除脂肪和污物。
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