博兴县佰森电器厂-生煎锅-生煎锅*

生煎制作

1、制作包坯面皮放在左手中，将馅心(20克)放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

2、煎制把平底锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克)滑光锅面，将生包坯由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克)，加盖转动平锅，生煎锅厂家，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，撒上芝麻和葱花，即可。

佰森生煎锅结构合理，生煎锅定做，环保*，外观简洁大方，节能、低碳环保、无辐射、安全实用.产品以****的品质，高雅的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！

擦生煎锅是每次收餐后的必须工作，也是每天主厨们****花费时间的工作。生煎锅的擦拭分为立体擦和花式擦，大量重复细致的擦拭，随着时间的推移，渐渐的，生煎锅上已经出现了交叉有序的擦痕，这些都是因为美味留下的痕迹喔……

佰森生煎锅结构合理，环保*，外观简洁大方，生煎锅，节能、低碳环保、无辐射、安全实用.产品以****的品质，高雅的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！

生煎提前预制

1、调馅：绞碎的猪后腿肉500克纳盆，调入姜末20克、盐10克，用手搋拌均匀，淋清水100克，继续沿同一方向搅打均匀，使水分全部被猪肉吸收，加味精10克、鸡粉3克、胡椒粉2克、白糖20克，摔打5分钟使其上劲，此时肉粒产生粘性，表面出现小毛刺；加入绞碎的猪皮冻500克搅匀待用。

2、制皮：盆内加中筋面粉500克、盐5克、蛋清2个、清水250克，慢慢搅成絮状，和成面团，揉至表皮光滑，静置饧发30分钟后用压面机压成表面光滑的片状，在案板上将其擀薄，再搓成直径2厘米的条，下成每个重5克的剂子后擀成厚约2毫米的面皮。

3、包制：左手四指微微蜷起托着面皮，将馅料18克调入面皮中间压紧实，右手拇指和食指拎起面皮边缘捏褶，左手拇指轻轻按住馅料，食指和中指托着面皮随着右手的速度慢慢旋转，****后收口时左手握住包子轻轻旋转，直至右手将口收紧，轻轻提一下，生煎锅哪家好，使馅料在面皮内更妥帖，然后放在笼屉里。

佰森生煎锅结构合理，环保*，外观简洁大方，节能、低碳环保、无辐射、安全实用.产品以****的品质，高雅的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！

生煎锅哪家好-生煎锅-博兴县佰森电器厂(查看)由博兴县佰森电器厂提供。生煎锅哪家好-生煎锅-博兴县佰森电器厂(查看)是博兴县佰森电器厂（www.bxbaisen*）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：孙经理。同时本公司（www.zhumianluju.cn）还是从事济南麻辣烫煮面炉，煮面桶，牛肉面煮面炉公司的厂家，欢迎来电咨询。