600L蒸煮锅商用-蒸煮锅商用-恒尔工业装备

【蒸汽夹层锅操作注意事项】

（5）电加热夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过200℃（由电控箱控制），蒸煮锅商用，适时并注意调整温度； 适当超200℃以上工作时要注意油温、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

（6）立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料；

（7）使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人；

（8）使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保护电热棒部份，延长使用寿命;

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不锈钢搅拌锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，600L蒸煮锅商用，具有受热面积大加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和控制阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、调配与浓缩等加工，是食品加工****质量，缩短时间，500L蒸煮锅商用，改变劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、保温、存储等。

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4、清洗：加工结束，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，并用清水冲洗，待下 次使用时，用90℃以上热水，保持2-3分钟的处理。

5、*：要经常注意整台设备的工作情况，导热油不足时应立即补充，200L蒸煮锅商用，经常擦洗缸 体，保持外表清洁，内胆光亮，达到经久*目的。

6、使用完毕后，应先断电源，以保持电源管部分延长使用寿命。

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