愚小面加盟电话-凉山愚小面-加盟条件(多图)

学习正宗重庆小面技术，选择愚小面不会错。经考察，愚小面为学员提供的正宗重庆小面培训包括以下内容：

di一部分：调味的基本知识；面条成熟度的鉴别；煮面的标准；生面条的保管方法；原料的验收标准；卫生清洁程序；餐前准备；收市工作；熬制高汤的方法及注意事项；传统料的配置。

第二部分：*酱的制作及配方；*混合油的制作流程及配方；*清油的制作及配方；*红油的制作工艺及配方；花生米的制作流程；姜蒜水的制作流程；芽菜的炒制；烤椒的制作。

第三部分：重庆麻辣小面的制作方法；牛肉面、肥肠面、排骨面的制作流程；豌杂面、杂酱面的制作流程；老鸭汤面、香菇炖鸡面制作流程；重庆干溜面的制作过程；酸菜肉丝面的制作过程；凉面的制作流程及成品的制作标准；抄手饺子的制作流程；砂锅米线的制作方法；酸辣粉的制作方法；番茄排骨面、番茄鸡蛋面的制作方法；经营实践中的挑面打料技巧；小面馆的装修布局指导；经营管理及服务标注；后续服务的技术支持。

如何开好一家愚小面加盟店？愚小面的市场广阔，消费者活跃度高。因此，愚小面项目也成为了餐饮市场上的热门选择。作为高盈利项目，开愚小面店失败的情况也不在少数。那么要怎么避免开愚小面店失败呢？开重庆愚小面店又有哪些禁忌？下面就与小编一起来看看开愚小面店的禁忌吧！

1、选址不谨慎。愚小面店的选址直接决定了客流量，选址失败很大程度上意味着开店失败。

2、菜品定价差距太大。愚小面店的定价要参考附近顾客的消费能力，做到*，不然很难留住老顾客，但也不要和附近其它愚小面店的人均单价差距太大，这样会造成同行之间的价格*，也会让自己的店亏本*产。

3、产品没特色。在消费者眼光越来越高的今天，产品没有特色是很难吸引到消费者的，也很难在市场上生存下去。

4、服务不到位。服务对顾客满意度有很大的影响，服务不到位会使愚小面店的口碑受到影响。

5、菜品不新鲜。菜品质量是决定愚小面店生死的基础因素，菜品做不好，愚小面店很有可能是开不起来的，更别说盈利。

重庆愚小面在哪里？愚小面公司总部在重庆市渝北区金开大道。重庆愚小面同火锅一样，诞生于当地的码头文化，是一种****接地气的食品，因此它早已成为了重庆人的主要饮食之一。无论是在主城中心****繁华的商业圈，还是在居民区附近的小食店，林立的小面馆总能让食客找到喜欢的味道，饱餐一顿。小面的生活哲学其实就是老百姓的生活写照：简单却平静实在的生活。正如纪录片《嘿，愚小面加盟电话，小面》中所说的那样，“一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。”

愚小面为什么这么受欢迎？面食，作为一种全国通行的食物，历来就受到各地老百姓的喜欢，也诞生了各地的面食文化，如北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面、生重小面等等。不管是哪一种面食，凉山愚小面，都没有脱离大众的范畴。曾经有个故事，说的是人们到外地旅游，到饭馆点菜不知道该点什么的时候，愚小面加盟要多少钱，先想到的是面，加盟愚小面需要多少钱，第壹，面是老百姓的食物，不会挨宰，第二，不管是什么面，味道基本上都能接受。从这点上看，重庆愚小面广受欢迎是有群众基础的。所以，重庆愚小面走向全国是没有问题的，前提是不能做乱，而且一定要有市场规范。