腊味批发-国荣腊味不含防腐剂-农家腊味批发
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- 名称义乌市国荣食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 毛经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-06-18 22:34 至 长期有效
腊味批发-国荣腊味不含防腐剂-农家腊味批发产品详情
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,农家腊味批发,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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腊肉的烹饪:取所需腊肉(一整块)用淡盐水在锅中煮至水开后又3-5分钟,捞取腊肉改用高压锅将之压熟。切片后或清蒸或辅以豆豉,干红椒,蒜白小炒即可。也可以蒸。
腊肉的储藏:传统的储藏方法是将腊肉洗干净,晒干后用稻谷或糠壳掩埋于储物器皿中;储藏方法是将腊肉抽真空后包装或用保鲜膜将腊肉包裹置于冰箱冷藏。
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猪肉制品加工企业、生猪产品经营者采购生猪产品应当批批查验其动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲病毒检测结果(报告),确保购进的生猪产品不带非洲病毒;采购的进口生猪产品应附有合法的入境货物检验检疫合格证明。
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肥瘦均称腊肠有分肥(肥瘦比例4:6)、一般(3:7)、腊肠加瘦(2.5:7.5)及全瘦(全瘦肉)四类。除了全瘦腊
肠,其他的肥瘦比例应匀称,肥瘦肉均匀分布,不应太多肥肉或太多瘦肉。肥瘦比例不均或肥猪肉太多就是劣质货。有鲜肉味天然制成的鲜腊肠有猪肉味,川式腊味批发,且不含防腐剂,所以无论蒸熟前后,猪肉鲜香味一样。如果不肯定腊肠是否够好,建议你先买少量试食,或者到有信誉的老字i号去购买。
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