丸子加盟_联袂行(在线咨询)_灞桥区丸子

红烧牛肉丸做法

1.主料：牛肉丸子辅料：植物油、盐、葱姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉、番茄酱、老抽

2.把葱姜洗净切末

3.热锅凉油，油热7成下葱姜翻炒出香味

4.加番茄酱翻炒出红油，加老抽翻炒均匀。加水或者高汤、加胡椒粉、鸡精煮开

5.加牛肉丸子翻炒均匀

6.加锅盖

7.转中小火煮到汤汁浓稠（5分钟左右）

8.加水淀粉翻炒均匀煮开

9.撒上香葱末即可

首先来准备一下做胡萝卜肉丸所需的用料：

主料：牛肉 350克 胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 玉米淀粉 20克

辅料：盐、料酒 1小勺 玉米油 2勺 十三香 少许

接下来是怎么做胡萝卜牛肉丸的步骤：

1、牛肉和胡萝卜洗净切2cm见方的小块备用

2、切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进*壁机中打成肉泥

3、把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉

4、顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味

5、锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可

6、胡萝卜牛肉丸子做好了，接下来根据自己喜欢的做法去做吧

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