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- 名称广州市掌门酒业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 石先生
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- 发布日期 2019-05-28 22:03 至 长期有效
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1.2 调味酒
酱香型白酒调味酒包括酱香调味酒、窖底香调味酒、醇甜调味酒、陈香调味酒、特酸调味酒、曲香调味酒、药香调味酒、青草香调味酒、木香调味酒、高酯调味酒等。调味酒的作用可分为添加作用、化学反应作用和平衡作用。酱香型白酒中酸有大酸、微酸、苦酸、涩酸、*酸;甜有醇甜、甘甜、果甜、酱甜、鲜甜、回甜;苦有丁口苦、陈味苦、苦涩、臭味苦、醇陈苦、麻苦;辣有刺激i辣、麻辣、苦辣、涩口辣、燥辣;涩有苦涩、霉涩、糊口涩、香涩、甜涩等。不同程度的酸、甜、苦、涩、辣味等都应当在调味的过程中得到恰到好处的应用。
9月12日,*贵人酒茂名市总代理招商,由中国国际贸易****会、贵州省博览事务局指导,贵州省酿酒工业协会、贵州省遵义市酒业协会、贵州省仁怀市酒业协会、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州食品工程职业学院支持,*贵人酒湛江市总代理招商,当代贵州期刊传媒集团、贵州省白酒企业商会联办的“致敬四十年·奋进新时代—贵州白酒产业发展高峰论坛暨2018贵州酒业群英榜颁奖典礼”在第八届中国(贵州)国际酒类博览会登录大厅隆重举行。*上品荣获“贵州酒业**品牌”、“贵州酒业*贡献企业”、黄永毅总裁荣获“贵州酒业*影响力人物”称号。
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茅i台集团*上品贵人酒“七次取酒”,到底蕴藏着什么秘密?
国酒茅i台,作为中国白酒传统酿造工艺的活化石之一,其****为复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象,而茅i台集团*上品贵人酒与国酒茅i台同厂同工,其漫长细腻的生产周期给人传递了匠心的力量,其****为繁多的香味香气给人呈现了天香的魅力。
十次蒸煮,昌江贵人酒,九次发酵,七次取酒,整个生产工艺历时一年,****终形成七个轮次的基酒,像七个音符组成一首幽雅的曲子,可谓“七次精酿”
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