火车头万人海鲜广场-海鲜广场-明润海鲜(查看)

明润海鲜广场

和乐蟹 脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，脂膏几乎整个覆于后盖，万人海鲜广场，膏质坚挺。一般把它绑起来清蒸。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤都行，清蒸为上，既保持原味的鲜，又有色形之美。蒸的时间非常关键，一般推荐蒸10分钟。在三亚，和乐蟹的价格按蟹的品质分，膏很满的70～80元/斤，小一点有膏油肉的35～45元/斤。

　　膏蟹也叫青膏蟹 主要是*的，个头小，身体呈褐色。价钱比和乐蟹便宜，海鲜广场，品质不差，团脐母蟹膏满、多肉、鲜嫩。在三亚，一般28～35元/斤，三四个有一斤。

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*蟹 大名远游梭子蟹 红白相间，是蟹族里的美人，当地人一般不吃虾，说虾贵，他们更爱吃这种*的蟹，每年二月份*蟹上市一定买来吃。壳薄肉甜，除了好吃，还有另一种意义，*蟹背部图案有着绚丽的色彩，像一幅年画，应景喜庆！在三亚，小的一般20～22元/斤。

　　青花蟹 花蟹分青花蟹和*蟹。青花雄蟹颜色青白相间，雄蟹是土*。群栖浅海海底，。通常用来炒，经济的吃法是拿去煮粥。青花蟹分季节，火车头万人海鲜广场，不到时候的蟹肉很少。5、6月份的公蟹的，有蟹黄油，肉也多。在三亚，一般18～20元/斤。

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明润海鲜自开业以来，一直坚持诚信经营的、薄利多销的核心经营理念，受到全国各地游客的认可。

三亚的海鲜市场随着这几年的快速发展也产生很多好与坏的变化，海中舟海鲜广场，明润海鲜会一直坚持以下承诺：不欺客、不宰客、不骗客、不缺斤、不少两、不更换客人海鲜、不虚标价格、不用花哨的方式促销（低于进货价销售等）、不诱导客人消费，保持薄利多销的经营原则。让客人花****少的钱，吃到好的海鲜。