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峰峰茶业为您分享：喝绿茶有什么禁忌吗？

1、唐代陆羽的《茶经》中有提到“茶之为用，绿茶厂家*，味至寒”，茶性寒凉，其实与茶叶中的某些成分有关，而绿茶未经过发酵，就更不建议胃寒的人过多饮用了，容易引起肠胃不适。

2、由于绿茶中含有较多咖i啡因，*i衰弱者和失i眠症者睡前可千万别喝绿茶。

3、哺乳期的妇女不可多饮。

4、不能用绿茶服药，会阻碍*成分的吸收，影响*。

5、由于茶叶表面会残留一些栽培期间或加工过程中沾上的药剂、灰尘等*物，因此头遍茶不能喝，得倒掉。

6、茶水能稀释胃液，如果空腹喝茶，会影响消化功能，茶叶中不良成分大量入血，会引起头晕、心慌、四肢无力等症状，绿茶订购，因此要避免空腹喝茶。

7、新茶的存放时间较短，内含的多酚类、醛类及醇类等物质来不及氧化，绿茶批发商，会对胃肠黏膜有较强的刺激作用，易引发胃i病，所以尽量别喝新茶。

8、不要喝隔夜茶。

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峰峰茶业为您分享：茶的滋味

涩味：酚类物质及其氧化物(茶多酚)

　　茶汤中的酚类物质以*素含量蕞高。酯型*素呈苦涩味，收敛性强。一些茶汤入口引起的涩味主要是因为酯型*素与口腔黏膜蛋白质反应形成不透水物质，引起收敛。

苦味：biao呤类物质(咖啡i碱为主，花青素)

　　茶叶中含有的biao呤类物质中咖啡i碱是主要呈味物质，咖啡i碱呈现苦味。由于其遇热易挥发性，因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势。咖啡i碱由于具有刺激*i*系统的作用，岱山绿茶，同时对活跃大脑皮层细胞、刺激胃液、胆汁分泌都有作用，因此是人们对茶叶嗜好的主要物质。

　　茶汤中花青素也是苦味的来源成分，花青素在茶汤中含量超过它的阈值时茶汤有明显的苦味。

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峰峰茶业为您分享：喝茶的注意事项

1， 茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

2， 晚上蕞好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。