海参什么牌子好-【海参】-大兴安岭地区海参

海参鸡蛋羹

1、先把木耳浸泡洗净，泡发好的干海参待用

2、鸡蛋磕到碗里，打成蛋液，海参、木耳切成碎末放入鸡蛋液中，加盐调匀

3、添加热水，鸡蛋和水的比例1:1即可，放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。我蒸了2分20秒，海参什么牌子好，稍微过点了。取出来倒扣出来，海参专卖店，就可以吃了。在上桌前撒上香葱，其味更佳

海参香菇汤

1、干海参泡发好备用，香菇干用清水泡发备用

2、食材全部放入电炖锅内胆中，倒入清水，盖锅盖，选择【快炖】功能键

3、时间到，揭盖，海参哪个牌子好，放入盐调味，断电盛出，即可食用

*的*海参泡发好后会呈现的状态，赶紧过来看看到底是什么样子的

1、刺呈纺锤型或者圆钝形（就是根部粗，上面尖或者圆），并且很多*海参泡发好后，刺的颜色跟身体的颜色是不一样的，*海参刺呈现晶莹剔透装但是并不是所有的*海参都有这么****，*海参个体之间的差异性也特别大，有的*海参刺也比较秃，大兴安岭地区海参，海参跟人一样，就算同一个爸妈生的，也有长的不像，不一样的地方。

*海参有相当多的比例是胖子形状，也就是中间是粗的，两端细。养殖海参，细长型比较多。凡是都有个例，*海参也有细长型，所以大家鉴别海参一定要去整体去看。

海参泡发的步骤流程：

1、浸泡脱盐。将干海参稍稍冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，开始泡发。泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。

2、清洗。顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去掉头部的沙嘴。并将海参内壁上的白筋成段剪开，但不要扔掉。然后整个清洗干净即可。据说里面的白筋更有营养，剪成段后的海参还会发的更大。（如果只是自己家人吃的话，可以不去处理白筋）