穆喜龙碗托机报价-安徽碗托机-帮你富食品机械(查看)

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碗团的制作方法

取好荞麦面，在面粉内放入适量的shi盐和姜粉，碗托机多少钱一台，兑入2.5的水，调成面糊状。

准备好和荞面等倍的开水，并保持水持续的持续沸腾。

将面糊缓慢倒入沸腾的水中，同时拿长木棒搅拌，****粘锅（注意火候保持沸腾，要一直不停的搅拌）

拿筷子沾少许糊，能冷却以后利索的从筷子上扒下来就差不多了。

别关火，将锅里的糊糊那准备好的碗盛好

放在通风处晾干即可。

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凉粉是汉族食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。流行于全国各地。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入*并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。

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碗坨、碗秃，是一种山西汉族的传统面食。做好的碗团一般置于浅底的碗里，呈现出一层银圆薄厚且略发乌色的面结晶。

吃的时候用小勺，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，安徽碗托机，入口即食。柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔，令人欲罢不能。那么，这种一旦拿起就不舍得放下的小吃，究竟是如何衍变而来的呢？是怎样的制作工艺不仅轻而易举地锁住食客的胃，还让人赞不绝口呢？

纯正的荞麦面和一liu的制作工艺，正是造就山西碗团独一的无二口感的奥妙所在。将荞麦面粉和成面浆，舀到碗里，放到锅里蒸，大约20分钟的加热过程中，荞麦分子渐渐膨胀，结晶慢慢显现。出锅后再迅速搅拌，让熟透的面糊更加紧致，晾凉后，佐以辣椒等调料，一碗*香四溢的碗团就大功告成啦。

发明人：穆喜龙

发明项目：碗团机

穆喜龙发明的碗团机由料斗、加热装置和螺旋轴组成，当面浆进入管道内，加热装置使面浆变熟，再在变螺旋的推动挤压下，就可以得到碗团了。然而，繁杂的手工制作一下变成一条龙快捷出炉，这样制成的碗团能好吃吗？

面对这样的质疑声，穆喜龙带着他的碗团机准备和当地做了十几年碗团生意的大姐来一场碗团制作的PK大赛。

比拼现场，针尖对麦芒；试吃环节，碗团究竟谁家香？机器的效率能代替手工的经验吗？穆喜龙的碗团机能得到大姐和食客们的认可吗？他是否能够实现自己的梦想呢？敬请锁定今晚的《我爱发明》之《碗团*香》。