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峰峰茶业为您分享：茶的滋味

涩味：酚类物质及其氧化物(茶多酚)

　　茶汤中的酚类物质以*素含量蕞高。酯型*素呈苦涩味，收敛性强。一些茶汤入口引起的涩味主要是因为酯型*素与口腔黏膜蛋白质反应形成不透水物质，引起收敛。

苦味：biao呤类物质(咖啡i碱为主，花青素)

　　茶叶中含有的biao呤类物质中咖啡i碱是主要呈味物质，绿茶批发，咖啡i碱呈现苦味。由于其遇热易挥发性，因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势。咖啡i碱由于具有刺激*i*系统的作用，同时对活跃大脑皮层细胞、刺激胃液、胆汁分泌都有作用，哪里有绿茶批发，因此是人们对茶叶嗜好的主要物质。

　　茶汤中花青素也是苦味的来源成分，花青素在茶汤中含量超过它的阈值时茶汤有明显的苦味。

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峰峰茶业为您分享：古人何故饮茶？又如何饮茶？

得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情i趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，中挡绿茶批发，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如"蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣"的三沸水为好。

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峰峰茶业为您分享：茶叶如何保存

铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，绿茶批发厂家，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。