一品鲜-好伙计-大桶一品鲜

酱油营养分析：烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；酱油的主要原料是大豆，一品鲜组合，大豆及其制品因富含硒等矿物质；酱油含有多种维生素和矿物质，可降低*胆固醇，降低*疾病的发病率，一品鲜，并能减少自由基对*的损害；好伙计酱油选用非转基因脱脂黄豆与****小麦，以其*的精酿工法，充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/桶好伙计酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、经过制油、发酵等程序酿制而成的。它能增加和****菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。酱油是烹饪中的一种*特色的调味料，普遍使用大豆为主要原料，加入水， 再在各种微生物繁殖分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。酱油起源于中国。中国的酱油在国际上享有****高的声誉。三千多年前祖先就会酿造酱油了。****早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。将大豆蒸熟，拌和面粉，接种上一种霉菌，让它发酵生毛。经过日晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解，就变化成酱油。 家有好伙计，5L一品鲜，生活更美好。然而不管味****鲜是生抽还是老抽，大家在购买的时候，关于酱油的一些信息还是要注意一下的。比如买的时候要看看所选酱油是否有市场准入标志，即QS标志。然后再看看酱油的生产方式，即是配兑的还是酿造的。
酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉*制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐酱油制作水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。

普通酱油与生抽的酿造工艺类似，是北方大部分地区的常备酱油种类。因北方人口味较重，所以普通酱油比生抽颜色重，味道更咸，酱香味也更浓郁，但与老抽相比又稍逊一筹，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。适用于烧、炖、炒各种北方菜肴。味****鲜酱油也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，大桶一品鲜，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。公司位于中国*县山东*的烟台龙口市，龙口市地处胶东半岛西北部，隶属于烟台市。东临蓬莱，南近青岛，北与大连、天津、秦皇岛隔海相望，交通发达，物产丰富，是环渤海经济带上一颗璀璨的明珠。

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