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早餐套餐项目


(A)大众早餐店：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+三鲜豆腐脑+五香豆浆+千层饼+金丝饼+葱花油饼+滋补八宝粥+金浆小米粥+黑米营养粥+绿豆滋补粥+皮蛋瘦肉粥+五香茶叶蛋=880元



山东菏泽古称曹州，地处山东省西南部。菏泽的传统风味小吃颇多，而其中********的要数“水煎包”了。“水煎包”是将发酵面包子平放在已刷过油的锅里面，再加水面糊，以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁。是鲁西南名吃之一。

B)大众早餐店：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+三鲜豆腐脑+五香豆浆+千层饼+金丝饼+葱花油饼+滋补八宝粥+金浆小米粥+黑米营养粥+绿豆滋补粥+皮蛋瘦肉粥+五香茶叶蛋+水煎包+素馅蒸包子+肉馅蒸包子+各种馅料=1280元

根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量。

(c)大众早餐店：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+三鲜豆腐脑+五香豆浆+千层饼+金丝饼+葱花油饼+滋补八宝粥+金浆小米粥+黑米营养粥+绿豆滋补粥+皮蛋瘦肉粥+五香茶叶蛋+水煎包+素馅蒸包子+肉馅蒸包子+各种馅饼+无矾油条+糖糕+菜角=1580元



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