新泰茶叶-佳茗茶业-****茶叶

中国人从古时就与茶叶相依为命，也与茶叶的苦味度过了无数个春夏秋冬。苦历来是茶叶的原性，古代称茶为“苦茶”。

这不禁让人深思，茶叶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶叶?

茶这么苦，现在的生活这么好，根本不需要再去尝那艰辛的滋味，何必“自讨苦吃”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人还要对于带苦味的茶那么喜欢呢?苦，历来是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。在大多数人眼里，苦味是茶的一种重要的组成成分。苦味是什么，都从哪里来。茶多酚，是一个庞大的家族，都普遍带着苦味，其中尤其以EGCG的苦味****重。在茶叶中的占比大，对于苦味的贡献大。碱类物质，也都带着苦味。由于浸出速度很快，通常*泡茶的含量较高。虽然占比不是非常大，但是对于苦味的贡献也不低。苦尽甘来，好茶如是。好茶总是苦后回甘，涩后生津;人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时****苦涩时正是芳香将至，****甘甜时却有苦涩暗藏…苦是茶的真味，新泰茶叶，也是生命的真味，茶叶哪家好，对于中国人来说，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑驳色彩，又有生活的酸甜苦辣。

“壶里乾坤大，杯中日月长。”*的品茗，****茶叶，是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵****，同时也藉此启示苦的真道。

茶叶对人身体的益处

现在茶叶的养生****得到越来越多人的重视，不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情，这需要长年累月的“坚持”才会有效果。坚持喝茶叶，你会获得这几个好处······

坚持喝茶叶的好处有哪些

我国民间一直有饮茶有利于抵*腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有效成分在**肠胃中*微生物生长的同时，又能****有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，也是民间*的良药。

喝茶叶可以生津止渴，消暑，*。饮茶能****肠道微生物环境，哪里有好茶叶，具有调理肠胃的功能。

茶多酚的****是多方面的，它可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以*油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种作用可以阻止细胞的退化、*，也可阻止病症的发生。

长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人，如果能够长期饮茶，可以很大程度上减轻伤害。

茶叶的提取物能够**微生物的作用、*********功能的作用、抵*紫外线及其他电离辐射的作用等等。

茶叶返青，并不是指茶叶变回青色。“返青”是指茶叶因为受潮而变软，进而茶叶品质受到影响的一种现象。返青一般多指岩茶、单丛一类经过焙火的茶叶。

返青茶叶的特点

返青的茶，用手捏干茶不会即刻成粉末状，有点绵软感，香气明显下降，还容易出现杂味。有的茶返青严重会出现酸味、青涩味，不过反之有酸味的茶并不一定是返青造成的。

返青是怎么造成的呢？

多见的就是受潮，即茶叶长期暴露在空气中，吸收了空气中的水分；所以通常对于茶叶我们会要求密封保存，尤其在潮湿的季节和区域更要注意。

茶叶虽然经过干燥，但是本身还是会带有一定的水分，尤其焙火轻的茶，水分含量比焙火足的茶高，当存放时间久了，水分挥发出来并积累到一定量，就会使茶叶里的内含物质发生变化，也就开始返青了，所以通常焙火轻的茶都建议尽早喝完。

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