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常见的两种虾池清塘方法

在小龙虾养殖生产过程中，龙虾种苗放养前进行*清塘是小龙虾病害****工作上的一项重要措施。清塘以虾苗放养前半个月进行为宜，如清塘过早，*消失，水产养殖业，病原菌又将重l生；过迟，则毒性未退，影响虾苗的生长。为了安全起见，*清塘后，****l好先试养几只小龙虾，证明毒性确已消失，才可大量放养虾苗。用于虾池清塘的*种类很多，常见易得且效果较好的是生石灰和*白l粉。以下是这两种*清塘使用方法：

一、生石灰清塘法 生石灰化水后成为氢氧化钙，能够杀l死*杂鱼、水生昆虫和细l菌等病原体。在虾池整修后，选择晴天进行生石灰清塘消毒。池中要留4-6厘米深的水层，以便泼入的石灰浆能均匀分布。每亩虾池用生石灰50-75公斤，先在池底各处挖掘几个坑，坑的数量及其间距以能泼洒到全池为宜。先将生石灰放入事先挖好的坑中，让其吸水溶化，不等冷却即向四周泼洒，冰冻水产，要求全池泼到。次日用长柄泥耙将池底淤泥和生石灰浆调和，以增强清塘的消毒除害作用。 对于清塘之前不能排水的鱼虾池，可以进行带水施药，但要根据水体面积及深度增加生石灰用量，平均水深1米的池塘每亩泼洒生石灰125-150公斤。将生石灰装入箩筐中，悬挂于一小船边，使箩筐沉入水中，待生石灰吸水溶化后，划动小船，使船在池中缓行，同时摆动箩筐，使石灰浆散入池水之中。次日用泥耙搅动池底淤泥，以****消除敌害的效果。

二、*白l粉清塘法 *白l粉遇水释放次氯酸，有很强的****作用。用于虾池清塘，水产品价格，每立方米水体施用*白l粉20克，即平均水深1米的池塘，每亩用量为13.5公斤。施用时先将*白l粉加水溶化，然后立即遍洒全池，泼完后再用船和竹竿在池中荡动，使*在水体中均匀分布，以增强施*果。

使用*白l粉应注意： 1、泼洒*白l粉药液时，不可使用金属容器盛装，以免容器被腐蚀和降低*； 2、*白l粉的有效成份达不到30%时，应适当增加用量，失效*白l粉不可使用； 3、操作人员应戴好口罩、橡皮手套，施药时应站上风处，以防*和衣服沾染而被腐蚀。

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龙眼虾仁

　　菜谱名称： 龙眼虾仁 　　菜谱类别： 素食主义

　　菜谱制作： 原料：鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只，胡萝卜25克，绿青豆10克，水发冬笋15克。

　　制法： 将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅*；锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成·

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适宜人群

　　一般人群均可食用

　　1. 中老年人、孕妇、心血l管病患者、肾l虚阳l痿、男性不l育症、腰脚无力之人尤其适合食用；

　　2. *者、正值上火之时不宜食虾；患过l敏性鼻l炎、支气l管炎、反*作性*皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

食物相克

　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，日照水产，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起*不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹l痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。