冷冻水产食品、水产、柳伍水产龙虾苗供应商(查看)
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- 名称潜江市柳伍水产食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 张小姐
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-06-06 09:00 至 长期有效
冷冻水产食品、水产、柳伍水产龙虾苗供应商(查看)产品详情
水产水产 公司
龙眼虾仁
菜谱名称: 龙眼虾仁 菜谱类别: 素食主义
菜谱制作: 原料:鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只,胡萝卜25克,绿青豆10克,水发冬笋15克。
制法: 将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁;蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊,虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至浅*;锅留底油,放姜丝和配料,加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘,用龙眼、红樱桃围边即成·
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烹制方法
烹制虾仁可采用基本调味和加热中调味两种方法。即上浆时加入1/3的底口,使虾仁基本定味,然后取一个碗,把精盐、味精、鲜汤、料酒、水淀粉等调成芡汁,炒勺内加底油,油温升高后,放入调料煸出香味,倒入滑油后的虾仁,泼入事先兑好的芡汁,冷冻水产食品,炒勺速颠,手勺快拌,使芡汁紧紧包裹在虾仁上,淋明油出锅装盘即可。采取兑汁泼入调味法,挂汁均匀而快,出锅及时;否则,运用卧汁调味法,加热时间长,影响菜肴鲜嫩口感。
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幼虾养殖幼之日常管理
水泥培育池的日常管理主要是投喂和水质条件的控制,每天应结合投喂巡视4~5 次,并做好管理记录。水泥培育池的投喂,是要定时向池中投喂浮游动物或人工饲料。浮游动物可从池塘或天然水域捞取,可投喂的人工饲料有磨碎的豆浆,或者用小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹、鱼粉等动物性饲料,适当搭配玉米、小麦,粉碎混合成糜状或加工成软颗粒饲料。每天3~4 次,日投饲量早期每万尾幼虾为0.20~0.30 千克,白天投喂占日投饵量的40% ,晚上占日投饵量的60%;以后按培育池虾体重的6% ~10%投饲。具体投喂量要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。
在培育期间,要根据培育池中污物、残饵及水质状况,冷冻水产配送,排污、换水、增氧,保持良好的水质,使水中的溶氧保持在5毫克/升以上。幼虾培育池****l好是有微流水条件,如果没有微流水条件,水产,则白天换水1 / 4 ,晚上换水1 / 4 ,晚上开增氧机,水产 公司,整夜或间隙性充气增氧。培育池用水水温适宜范围为26~28 ℃ ,要保持水温的相对稳定,每日水温变化幅度不要超过3 ℃ 。
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