合肥锦味斋加盟(图),正宗凉菜培训,合肥凉菜培训

卤花生

原料：嫩花生2斤、盐1袋、蒜末、干辣椒、辣椒粉、花椒

1. 将花生仔细清洗干净，用刀轻拍花生至每个花生都开口，这样便于煮时各种调料能入味。

2.将洗净的花生倒在锅里，加足量的盐进去（盐水花生本身吸收盐分能力较差，可以相对多放盐，保证花生的味道可口）。

3. 将干辣椒、蒜末、辣椒粉倒入锅中，搅拌均匀后加入清水，正宗凉菜培训，以能漫过花生表面3-4厘米为宜。

4. 开大火煮花生，待水煮开后改中小火继续煮半小时，即可开始食用。

拍黄瓜做法

原料：黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺

1.热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，凉菜培训学校，起锅时加入蒜蓉拌匀；同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中拌匀；

2.拍好黄瓜，将蒜蓉和干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上，静置3分钟后就能开吃啦。

青丝金针菇做法

原料：金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段、蒜蓉、生抽、醋、香油、糖

1.水烧开后放入金针菇烫30秒，合肥凉菜培训，捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀。

2.将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上，然后滴几滴香油，开吃。

凉菜有哪些？

凉菜俗称冷荤或者冷盘，在饭店的凉菜菜谱大全带图片中会发现凉菜有*风格，特色凉菜培训机构，拼摆技术性比较强。所以说凉菜****主要的特点就是选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻、造型整齐美观、拼摆和谐悦目。所以饭店中的凉菜菜谱大全带图片是很*亮的。凉菜是古代、现代宴席上都不可火烧的一类菜品，在家常菜中，也是不可或缺的菜品。家常凉菜做法虽然没有饭店中的凉菜那么讲究，要讲求造型美观，但味道也是不差的，非常好吃。

合肥锦味斋加盟(图),正宗凉菜培训,合肥凉菜培训由合肥锦味斋餐饮管理有限公司提供。合肥锦味斋餐饮管理有限公司（www.lucaipeixun*）是一家****从事“卤菜培训,凉菜培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“锦味斋”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使合肥锦味斋在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！