牛骨高压煮汤锅规格-诸城隆泽机械-宁波牛骨高压煮汤锅

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高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。

使用方法：

放食物

　　放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）

　　3．合盖

　　（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

　　（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，牛骨高压煮汤锅厂家，浮子阀已完全露出。

　　4．加温

　　合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，牛骨高压煮汤锅规格，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

　　5．冷却，放气

　　烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）*，冷却完毕后，台州牛骨高压煮汤锅，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

　　6．开盖

　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

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高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。

分类

普通铝合金压力锅、不锈钢复合底铝合金压力锅、不锈 高压锅钢压力锅、电压力锅4种。一忌选用不当。

从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种，铝合金较实惠、表面氧化层 忌*损、可用冷水快速冷却；不锈钢耐腐蚀。

容量规格上分：一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。

产生压强分：70KPa（170KPa）、80KPa（180KPa）、90KPa（190KPa）、工作压力大的对营养的*也比较大。

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高压蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、*及其他元素和各种*在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，牛骨高压煮汤锅，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。全封闭型，接触药液的材质为进口304不锈钢。全封闭式无泄漏搅拌设备。

1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅

2、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅

蒸煮锅以蒸汽为热源（也可选用电加热），设备具有受热面积大、热*、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制；属于全封闭式无泄漏搅拌设备，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单