低温真空预冷机厂家

旋片真空泵、捕水器组合系统和果蔬真空预冷机

旋片泵是真空技术中****基本的真空获得设备之一。这是一种抽速大、体积小、****限真空度高、工作噪音低的油封式机械真空泵。在这种真空泵中，油起着重要的作用，它兼具密封、润滑及冷却三种效能。

利用旋片真空泵完全可以达到果蔬预冷所需的真空度(≤660Pa)，但是如前所述，真空冷却的原理正是利用水份汽化时吸热而造成自身降温。因此，在冷却过程中会产生水汽，如果水汽直接进入旋片泵，将引起泵油的乳化，不但影响泵的性能而且会对泵体本身造成损害。解决的办法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低温将水汽凝结成水而排掉。为此必须再配置制冷系统，让除去了水汽的空气再经真空泵排出。

果蔬真空预冷机一般都是根据以上原理而设计制成的，其基本组成是真空箱体、捕水器、制冷机组和旋片式真空泵。

诸城市丰昌机械有限公司生产的果蔬真空预冷机，将一般果蔬从30℃左右冷却到3℃以下，只需30分钟。

复合真空冷却技术和中温型真空速冷机

复合真空冷却技术和中温型真空速冷机

上述低温型真空速冷机，虽然能够不受气候限制将被处理物品的温度降得很低，但机组机构复杂，体积庞大，造价较高。而且难免还会有水汽进入旋片真空泵，须经常更换真空泵油。

针对上述缺点，也考虑到一般用户只需冷却到20℃以下的实际需要，诸城市丰昌机械有限公司开发了复合真空冷却专利技术。并在此基础上制成了中温型熟食品真空速冷机，使熟食品从90℃以上冷却到20℃以下只需25分钟。这也是一种无油真空系统。抽速大、真空度高，而且造价较低，已被zhuming的美国上市公司"通用磨坊"上海工厂和广州工厂先后采用，效果很好。

作为预冷的方法有空气预冷(强制通风预冷、压差预冷）、水预冷(没入式预冷、喷淋式预冷、*预冷）、真空预冷(真空预冷、真空*预冷）。还有利用干冰、液氮等冷却方法，但所说的这些"预冷"过去多作为输送途中辅助的保鲜。真空冷却或强制通风冷却应根据水果，蔬菜的种类、包装形式、数量、出货计划周期等因素来决定。一般，生菜、*、芹菜等鲜叶类蔬菜适应于真空预冷，葡萄、蕃茄、黄瓜等果实、根茎类蔬菜适合强制通风冷却。但是，****近增加了真空冷却装置的有效使用范围，在产地可将胡萝卜、萝卜等根茎类和草莓类进行预冷，做专途运输。

蔬菜水果真空预冷机报价

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