泰安煮浆罐,震星豆制品机械设备(在线咨询),豆腐机

煮豆浆学问很大的，因为大豆中虽然还有丰富的，豆腐机，但同时也含有胰蛋白酶*素，这种*素能*胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成*可医用的氨基酸。要想充分利用大豆的蛋白质，就必须通过充分的浸泡，磨细，过滤，东营煮浆罐，加热等方式，实验证明煮沸9分钟以后可以把豆浆中的胰蛋白酶*剂活性降低85%左右。

而煮浆罐煮豆浆有一个明显的优势，就是不糊锅，而且可以直接控制温度，因此现在很多人无论是做豆浆还是打豆腐，都习惯性采用蒸汽煮浆。 但随着煮豆浆用蒸汽发生器的推广，很多时候为了追求卫生和安全，用蒸汽发生器煮豆浆时往往习惯于配套一个容器，比如夹层锅，将蒸汽通入夹层内，实现对豆浆的蒸煮，干净卫生的加热方式受大众青睐。但也有些人喜欢便捷的加热方式，豆浆煮浆罐，直接把蒸汽管道通入储浆罐中，进行持续加热，同样实现蒸汽发生器煮豆浆的****率。

大家每天早餐是不是都希望喝一杯热气腾腾的豆浆呢，这个不仅是因为豆浆便宜，而且有很好的营养价值。在大量需求的情况下，越来越多的商家选择用煮浆罐煮豆浆了。

豆制品是通过煮浆罐等设备加工而成的，豆制品中的营养物质非常丰富，对*健康十分有好处，下面我们就来看看蛋白质在哪些豆制品中的含量比较高。

①毛豆不如干豆。

大豆及其制品是****蛋白质的来源之一。但从含量上，毛豆依然不如干大豆，干大豆的蛋白质含量是毛豆的将近三倍，而三种干大豆不相上下，每2两干大豆其蛋白质含量达到34.5-36g。

②浓度越低的豆制品，蛋白质含量越低

因为加工过程的损失以及水的稀释作用，液态豆制品（豆浆、豆脑、豆汁）以及豆腐脑和内酯豆腐，其蛋白质含量均比干大豆原料大大降低，每百克仅剩0.9-5g的蛋白质，南豆腐也仅有6.2g，是北豆腐的将近一半（12.2g）。

③腐竹、豆腐皮富含蛋白质

从表格和图中可以看出，大部分的豆制品其蛋白质在加工过程中都受到了很大损失，蛋白质含量低于干大豆原料。但例外的是，腐竹和豆腐皮，蛋白质含量达到了44.6g/100g，超出了干大豆。

蛋白质这一回合，腐竹、豆腐皮胜出。

综上，小结一下，排除饮食偏好，从补充钙和蛋白质的角度，多吃大豆和豆制品是非常有益的，但不能将所有豆制品的营养价值都相提并论，尤其豆浆、豆奶、豆汁以及豆腐脑和内酯豆腐，它们的钙和蛋白质含量都非常低，不过它们易消化，口感好，一次性多摄入一些，从量上可以稍微弥补一下营养不足的缺陷。此外，豆干确实是一匹黑马，相信很多人都想不到它们能有如此高的钙含量。

煮浆罐是专门为豆制品、餐饮行业研发制造的煮浆设备，经过了多次试验研发出一款新型豆腐机中自动煮浆罐，不锈钢制作，自动搅拌，自动控制温度，各种豆腐制品，七彩果蔬营养豆腐、豆腐皮、豆腐干、内酯豆腐、石膏豆腐。卤水豆腐等。新型自动煮浆罐新增加的三大新特征：

1、在高速动磨头、静磨头的周边各分布72个齿*干机，动磨头与静磨头之间的齿间隙仅为0.3毫米，这样就确保长达13分钟的粉碎效果更好、粉碎更加细腻、****了出浆率，粉碎更加细腻，确保营养成分更充分的溢出，豆浆浓度更高。

2、豆浆均质、乳化效果好，营养价值高。在新型自动煮浆罐进行粉碎时，动磨头以每分钟2800转的高速旋转带动水流形成高速涡流，对豆浆进行振荡、研磨，使液体的表面张力变弱，各种营养成分与水更易溶合，均质、乳化效果效果好，更加易于消化吸收。

3、“精磨豆浆”原汁原味，口感纯正。我们的新型自动煮浆机的磨头采用日本进口的304#不绣钢制作，并采用与石磨相同的制浆原理，确保了“精磨豆”的原汁原味、口感纯正，与传统的“砂轮磨盘”老式机器制作出来的豆浆相比，“精磨豆浆”的制作过程是“天然”的全封闭的、不添加任何添加剂和人工成分的，对身体健康更加有益。