虾皮*无盐、虾皮、虾皮价格(查看)

虾皮

材料主料：冬瓜1瓣

配料：盐1/2小匙，虾皮1把，葱花少许

做法：1、冬瓜去皮去瓤切片，放在碗里摆整齐；

2、洒上盐和虾皮；

3、水开后上锅大火蒸15分钟；

4、出锅后撒上葱花即可。

材料：豆腐一块，虾皮30g，盐适量，糖适量，大葱，蒜瓣少许，料酒小半勺，麻油少许，鲜贝露半勺，湿芡粉适量

做法：1.豆腐切1cm见方的块状。大葱和蒜瓣切碎

2.锅加油烧热放蒜和葱炸出香味后放入豆腐煸炒，加虾皮，鲜贝露，料酒，水小半碗烧开后加盐糖调味淋上湿芡粉炒匀，加麻油即可

材料：冬瓜、虾皮

做法：1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；

2、锅内底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒2分钟左右；

3、加入小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。

虾皮

材料虾皮200克　　

青辣椒5个　　

香葱1棵　　

生姜1小块　　

香油3小匙　　

精盐6克　　

味精3克做法1.将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；

2.虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；

3.将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。

注意

鲜咸微辣，爽口开胃。可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。

材料烹制材料(三人份)

主料：白萝卜(半根)，虾皮(30克)，蒜末(半汤匙)，红椒(半只)，高汤(1/2杯)

调料：油(3汤匙)，盐(1/4汤匙)，海天金标生抽(1/2汤匙)，鸡粉(1/3汤匙)，白糖(1/4汤匙)，白胡椒粉(1/5汤匙)

做法：1、白萝卜洗净，去皮后切成细丝，放入清水中浸泡。

2、红椒洗净，切成细丝；虾皮用清水泡软，洗净挤干水。

3、烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入虾皮以中小火炒香，捞起沥干油备用。

4、倒入萝卜丝开大火快炒2分钟，注入1/2杯高汤炒匀。

5、加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟，煮至萝卜丝入味。

6、倒入虾皮和红椒丝，虾皮，与萝卜丝一同翻炒均匀。

7、加入1/4汤匙盐、1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，即可出锅。

虾皮

1.葱花香菜，榨菜切末备用

2.内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟

3.把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中

4.加入少许生抽蚝油烧开

5.再加入虾皮煮一会

6.勾适量水淀粉

7.浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，虾皮*无盐，芝麻，榨菜，点上香油即可

提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，虾皮*无盐，用来调汁子，如果水少了再加点水

2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了