红酒团购|拉萨红酒|澳玛帝电子商务(多图)

帕赛托（Passito）葡萄酒

在意大利，帕赛托指的是使用枯藤法（Appassime*）酿造而成的葡萄酒，而枯藤法则是一种把葡萄放在稻草席上风干的酿造工艺，其目的是为了加强葡萄的风味并****它的甜度。一般来说，在葡萄采摘后，还需要等上3到6个月，待这些葡萄变成半干状态时，才会对其进行轻度压榨，拉萨红酒，随后再进行发酵，以达到理想的甜度。同时，大多数帕赛托葡萄酒都会在橡木桶中陈年一段时间，红酒团购，从而增强其风味和复杂度。

在意大利，帕赛托葡萄酒既可以是红葡萄酒也可以是白葡萄酒，这种酿造工艺从古至今并未发生多少变化，主要在地中海沿岸地区的产酒国中盛行，比如古希腊、古罗马以及阿拉伯。

辣的?就配甜的

一般人比较难想到搭甜的葡萄酒，但其实甜酒配上带辣味的食物非常合宜，能平衡辣带给嘴中的不适感。德国的微甜Kabinett白酒、意大利的Moscato d’Asti微起泡酒等都非常好找到，价格更不贵。

蛋白质，就是要配上干型红酒

像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这样的干型红酒，其中的单宁能化解油脂带来的油腻感，配上蛋白质含量高的食物准没错，例如牛排和陈年的起司，与你的味蕾带来美好的感受。

重口味大餐?那就选这些酒

如果你是重口味的爱好者，连烤蔬菜都得先涂上一层奶油，那白葡萄酒****建议你选一瓶美国产的过桶霞多丽(Chardonnay)，红酒就选智利/美国产的美乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，再加上一瓶西班牙的C*a气泡酒解油腻，****的烧烤体验就在眼前!

尽管玛格丽特河产区在面积上是澳洲大的葡萄酒产区，拥有众多的名酒名庄，葡萄产量上占全澳洲的3%，但这里的葡萄酒却占到了全澳洲的20%以上。这样的数字充分的展示了当地的酒庄深谙中国的古话：”物以稀为贵“的道理。玛格丽特河出产所有的葡萄基本上全部用来酿酒，而且在酿造手段和陈年方面也是力求登峰造****的。

为什么进口红酒要贴中文标签？

我国的《食品安全法》进行了如下规定。

进口食品必须贴有中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品，所以必须贴上中文背标。可以说，凡是通过正规渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒，红酒团购，都必须贴有中文背标。这样一来，消费者便能从背标上获取葡萄酒的相关信息，从而保护了消费者的知情权。