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高压锅的原理很简单，吉林乳白骨头汤煮锅，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，乳白骨头汤煮锅型号，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。当然，高压锅内的压力不会没有限制，所以使用高压锅时候应该注意正确的使用方法和步骤，注意安全。

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高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。

电加热高压蒸煮夹层锅 设备用途

电蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。

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