小型立式压滤机、扬州立式压滤机、无锡核新元

厢式压滤机滤板的应用优势

与普通厢式压滤机滤板和过滤板框相比，小型立式压滤机，隔膜滤板有一个可前后移动的过滤面——隔膜。当在隔膜后侧通入压榨介质时（如压缩空气或水），这些可移动的隔膜就会向过滤腔室的方向鼓出，从而使过滤腔室中的滤饼在整个过滤面上均匀地受压，也就是说在过滤过程结束以后，对滤饼进行再次挤压。

对于厢式滤板和过滤板框来说，若要达到较高的滤饼含固率，滤腔必须完全充满。随着过滤过程的延续，滤饼厚度逐渐增加，脱水的阻力成倍*，从而导致处理量的急剧下降。一般对厢式压滤机而言，在过滤的前半周期，处理量超过总处理量的百分之70，而后半周期的处理量就不太经济了。

而隔膜压滤机恰好能克服厢式压滤机的那些缺点。随着隔膜的移动，滤饼的厚度是可变的，人们可以在处理量和过滤时间之间进行选择，实现****1佳的进料量，滤饼的含固率则依靠后压榨压力的大小来进行控制。

随着过滤压力的****，在每次过滤周期行将结束时产生差压的危险性也迅速****，而隔膜技术主张低压过滤，高压压榨，****大地避免了差压的产生，这是隔膜滤板的又一个优点。

压滤机液压压紧机构的组成由液压站、油缸、活塞、活塞杆以及活塞杆与压紧板连接的哈夫兰卡片液压站的结构组成有电机、油泵、溢流阀（调节压力）换向阀、压力表、油路、油箱。 　　

液压压紧机械压紧时，由液压站供高压油，油缸与活塞构成的元件腔充满油液，当压力大于压紧板运 行的摩擦阻力时，压紧板缓慢地压紧滤板，当压紧力达到溢流阀设定的压力值（由压力表指针显示）时，滤板、滤框（板框式）或滤板（厢式）被压紧，溢流阀开始卸荷，这时，切断电机电源，压紧动作完成，退回时，换向阀换向，压力油进入油缸的有杆腔，当油压能克服压紧板的摩擦阻力时，压紧板开始退回。 　　

液压压紧为自动保压时，压紧力是由电接点压力表控制的，将压力表的上限指针和下限指针设定在工 艺要求的数值，扬州立式压滤机，当压紧力达到压力表的上限时，立式压滤机的应用，电源切断，油泵停止供电，由于油路系统可能产生的内漏和外漏造成压紧力下降，当降到压力表下限指针时，电源接通，油泵开始供油，压力达到上限时，电源切断，油泵停止供油，这样循环以达到过滤物料的过程中保证压紧力的效果。 　　

过滤方式:滤液流出的方式分明流过滤和暗流过滤。明流过滤，每个滤板的下方出液孔上装有水咀，滤液直观地从水咀里流出。暗流过滤，每个滤板的下方设有出液通道孔，若干块滤板的出液孔连成一个出液通道，由止推板下方的出液孔相连接的管道排出。 　　

洗涤方式:滤饼需要洗涤时，有时流单向洗涤和双向洗涤，暗流单向洗涤和双向洗涤。明流单向洗涤 是，洗液从止推板的洗液进孔依次进入，穿过滤布再穿过滤饼，从无孔滤板流出，这时有孔板的出液水咀处于关闭状态，无孔板的出液水咀是开启状态。明流双向洗涤是，洗液从止推板上方的两侧洗液进孔先后两次洗涤，即洗液先从一侧洗涤再从另一侧洗涤，洗液的出口同进口是对角线方向，所以又叫双向交叉洗涤。暗流单向 流涤是，洗液从止推板的洗液进孔依次进入有孔板，穿过滤布再穿过滤饼，从无孔滤板流出。暗流双向洗涤是洗液从止板上方的两侧的两个洗液进孔先后两次洗涤，即洗涤先从一侧洗涤，再从另一侧洗涤，洗液的出口是对角线方向，所以又叫暗流双向交叉洗涤。

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目前生果蔬菜资本丰厚，可以将它们加工出产出质量****的原果蔬汁。原果蔬汁是指用机械办法（如蔬果压滤机）直接重新鲜果蔬中获得的，坚持本来果蔬的组分和果蔬色、喷鼻、味特征的汁液。即果蔬汁成分为100%的自然果蔬汁。清汁型原果蔬汁出产工艺如下：

1.原料处置：选择新颖，成熟、汁液丰厚、糖酸比适度，风味优越，光彩不变的种类。采用活动水对原料进行充沛*洗，洗净杂质。

2.*裂：*裂机械有辊磨、锤磨和打浆机。*裂的目标是进步出汁率和出汁速度。*裂粒度要恰当，过大过小均会降低出汁率。苹果、梨*裂粒度以3～4mm为宜，要留意****压*种子给成品带来苦味。葡萄*裂时压*果皮即可。桃、杏、山楂等*裂后须进行预煮使果肉软化、果胶降解以降低物料粘度，便于榨汁。

3.榨汁或浸提：榨汁首要有螺旋榨汁机、带式榨汁机等。原料经*裂后即可用榨汁机进行压榨。柑桔类果实采用半切锥汁机除皮、榨汁，因果皮精油、柚皮苷、柠碱等苦味物质的异味会严峻影响果汁质量。

汁液含量少的原料如山楂、枣，采用浸提法取汁，行将*裂后的原料用水浸泡使原估中养分成分等溶于水中，滤出浸提液即可。

4.粗滤：粗滤普通采用筛滤压滤机，滤孔巨细2mm左右。粗滤可除去果蔬汁中的粗大颗粒。

5.清亮：

(1)天然清亮法：粗滤汁在密闭容器中静置，使悬浮颗粒沉降，胶体物质水解。此法工夫长，汁液须加防腐剂。只用于半制品出产。

(2)明胶单宁法：明胶带正电荷，单宁带负电荷，反响生成的不溶于水的络合物能环绕果汁中的悬浮颗粒一同沉降。明胶、单宁用量依据清亮实验确定。运用时将明胶、单宁辨别配制1%的溶液，搅拌下冉冉参加果汁，在10～15℃下静置6～12h，即可沉淀别离。此法适于梨汁、苹果汁出产。

(3)加酶法：果蔬汁中的果胶*了汁液粘度，金川立式压滤机，维护颗粒物质悬浮。参加果胶酶使果胶物质水解以****清亮。酶制剂用量依据汁液中果胶物质含量及酶制剂生机而定。普通是汁重的0.2～0.4%，处置温度30～37℃，搅拌平均后静置3～5小时。

(4)加热法：在80～90s内将果汁加热到80～82℃后敏捷冷却。在温度骤高骤低转变中，卵白质等胶体物质变性析出，到达清亮目标。

(5)冷冻法：冷冻可改动胶体的性质，使之在*时构成沉淀。苹果汁、葡萄汁、草莓汁都可用此法进行清亮。

6.精滤：精滤的目标就是要除去汁液中很多的微细果肉、果皮、色粒、胶体物质等。常用设备有纤维过滤器、板框压滤机、离心别离机等。滤材有帆布、不锈钢丝布、纤维、硅藻土等。过滤速度将受滤孔巨细、汁液压力、汁液粘度、悬浮粒子密度和巨细以及汁液温度等要素的影响。

7.调整：运用砂糖和柠檬酸将果蔬汁糖酸比调整为13∶1～18∶1为好，使之*于人们口胃；添加果蔬汁总量0.08％的护色剂-A型，以避免成品光彩和风味劣变。

8.****：果汁热敏性较强，为了坚持成品的色喷鼻味，普通采用高温瞬时****。即93±2℃坚持15～30s或120℃以上3～10s。瞬时****设备首要有片式热交流器和多管式热交流器。果蔬汁****后须敏捷冷却，****余温对成品的不良影响。

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