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炬明厨业|保温餐车|保温餐车型号

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宴会场地布置

  宴会工作人员在进行场地布置时,应该充分考虑到宴会的形式、宴会的标准、宴会的性质、参加宴会的主的身份等有关情况,进行精心设计、精心实施,使宴会场景既反映出宴会的特点,又使宾客进入宴会厅后有清新、*和美的感受,以体现出高质量、高水平服务。

  宴会场地何时开始着手布置,应视宴会复杂程度而定,保温餐车型号,可能在宴会当天、*天或数天以前,并应由各部门根据场地规划进行安排。客人若有事****场布置的需求,负责人员应先了解该场地是否有空档,并依照宴会厅规定收取场租之后,保温餐车型号,方可让客人进场布置。








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宴会活动的所有计划内容,并不是完全由宴会部决定,而是由饭店相关分别拟定的,各部门依照所收到的宴会通知单,各自拟定所负责部分的工作计划,保温餐车型号,并列出工作清单,作为标准的依据。若为特殊的宴会,如大型酒会或国际会议,宴会部可将各部门集合开会,共同策划,各部门有任何问题,都可在会中讨论并加以解决,并将会中决议印成书面资料,分发给各部门位分头进行相关工作。宴会工作千头万绪,各部门工作计划的拟定相当重要。


检查房间窗帘和服务台是否整洁美观。

  ◇ 检查盆花是否新鲜,玻璃、银器是否檫拭光亮。

  ◇ 检查桌布和餐巾是否有*损的情况,应确保其干净卫生。

  ◇ 维护服务区域与工作台的整洁。

  ◇ 检查服务人员是否随身携带笔、打火机及开罐器等*物品。

其他服务项目检查到位。

  确定向来宾表示欢迎的饭店主管。

  名卡、纪念品的分发。

  额外服务,包括:特殊花草、大分枝烛台、带灯光的放演讲稿台架─讲词提示器,会议使用的小木槌或赏金,演出费,摄影师,投影、放映设备与操作员,保温餐车,录音机,桌面人造喷泉等。

“节能,环保,安全”是炬明的基本要求,****的产品、合理的价格、良好的信誉、完善的售后服务是炬明的郑重承诺。炬明愿与新老客户携手合作,谋求共赢,****和推动中国烹饪文化的进步和厨具行业的发展。


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