****鸡精代工_鹰潭鸡精代工_无锡黄巷调味品

中国调味品行业目前进入了一个大转变、大调整和大分化时期。一方面是与国际接轨，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与*的暴露。调味品工业获得了迅猛发展，成为食品行业中新的经济增长点。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批****产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。随着人民生活水平的****和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了*的繁荣和兴旺。

调味品种类

咸味料：

1.食塩：海塩、井塩、池塩、矿塩、原塩、洗涤塩、再制塩

2.酱油：色泽分有色与无色酱油，生产工艺分酿制与人工酱油，形状分液体、固体、粉末酱油

3.豆豉：大豆酿制品，以黄豆或黑豆制成，提鲜增香作用

4.腐乳：豆腐经发酵而成，****鸡精代工，分红豆腐、青豆腐、白豆腐

甜味调料：

1.食糖：形式上有砂糖、绵糖、冰糖，从颜色分白糖、黄糖、红糖，从制作方法分蔗糖、果糖、饴糖、蜂蜜

2.蜂蜜：紫云英蜜、荞麦蜜、棉花蜜、油菜蜜、枣花蜜、榆花蜜

1.味精：大豆、小麦面筋、玉米淀粉、白薯淀粉为原料，经水解或发酵制成，****鸡精代工，分晶体与粉末

2.肌苷酸钠：****鲜美味，白色或无色结晶粉末，合成法与发酵法制成

3.乌苷酸钠、胞苷酸钠、尿苷酸钠与肌苷酸钠关联物质

4.琥珀酸、琥珀酸钠、琥珀酸二钠：具有海干贝味道

5.鱼露：以小鱼做成酱油，增味、提香、提风味功能

酸味调料：

1.食醋：以粮食为原料，经醋酸酵素发酵酿制，调味、去腥、调香功能

2.柠檬酸：调味、防腐、酸度调节

香辛料：着香、赋香、矫臭、抑臭、辣味等功能，有辣味、苦味、芳香味等香辛料。

香辛料形态有整体式、*碎式、提取式。香辛料：胡椒、花椒、*香、月桂、辣椒、丁香、*、*、豆蔻、*等。

品类细化

多年前，我们在商超中见到的是酱油、醋、糖、盐，几个可怜的品牌被划分在超市货架的一角。而****近几年，当我们进入超市，见到的却是鸡精、酱、料包和海鲜抽。光酱就被分为：鱼酱、香菇酱、拌面酱、肉酱、饺子酱等等。人们生活水平变好了，更多品种更多样式的调味品也开始不断进入生活中。这里面，不仅是发展的力量所致，也是企业的营销思路转变了。多年以前，调味品营销，比的是产品，比的是技术，现在的调味品营销比的是*，比的是谁做的细。

就拿“酱油老大”海天来说，它把旗下的酱油品牌划分为很多系列，有专门推崇绿色健康的限盐酱油“小小盐”，有为点食、拌菜设计的*酱油“点趣”，还有针对烹饪红烧菜肴所设计的“*草菇老抽”等等。海天的酱油系列细数下来居然高达四、五十种，开创了同一品牌拥有酱油品类数量之****。把自己的产品划分的越细，就越容易满足挑剔的消费者，而细，并不意味不专，它意味着从消费者的角度去考虑问题，它意味着制造新的产品新的理念，它意味着给产品*的卖点，让它们*一时间被消费者认出来。就像海天，它清楚的知道消费者想要什么，怎样细分才能满足消费者的需求。因此，品类细化，将成为未来调味品营销的趋势之一。无论是从工艺上进行区分，从原料上区分，还是从营销模式上区分，从消费者需求区分，都将成为未来短期时间内商家寻找的新方向。

渠道*

调味品的销售渠道多种多样，KA大卖场、连锁超市、食杂店、餐馆等等，甚至当你走进农贸市场，都能看到它的销路。一般情况下，****鸡精代工，我们普遍认为，渠道只有整合和管理，*是很难的，因为各个渠道的运营规模、方式和手段都不一样，很难达成统一。但是，当我们看到*从超市里搬到*专卖店的时候，我们醒悟了，原来还可以这样营销，是不是调味品也可以*？一个调味品专卖店，不仅可以减少品种、配送、服务等方面的繁琐，还可以开拓全新的营销模式，并且满足当今社会的消费发展趋势，节省了购物时间，更加精q地找准目标群体，一举数得。

研发细化

在研发方面，我们天策行品牌策划团队在给鱼悦服务的时候便深有体会，研发的细化，也将是未来发展趋势的重头戏。我们在鱼悦鱼酱产品的研发调查过程中发现，鹰潭鸡精代工，鱼悦的鱼酱原料用的全部都是纯鱼肉丝，无任何*的添加，这比起其他的鱼酱，算是比较明显的优势。并且利用了****的调味原料提取与深加工技术，给了产品良好的保障与市场竞争力。

如今，随着科学的发展，固定化酵母技术、膜技术、萃取技术、微胶n技术等*技术也越来越多的被应用在调味品的加工过程中，****技术与研发理念的*，必将为产品带来更多的消费市场。