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如果你想****透彻的了解某个葡萄品种的*风味，那么你肯定不能错过由她酿造的单一品种葡萄酒。很多单一葡萄品种的酒，葡萄酒采购，虽然没有加其他葡萄品种的酒在里面，但是光用不同泥土种出来的同样品种的葡萄就有不同的香味，用不同用不同年龄的葡萄藤酿造出来的酒有不一样的厚度，所以很多酿酒师在葡萄采收进来时会分开分别酿造，有的是先溷合好再放入橡木桶陈年，有的是在装瓶前才做溷合的动作。

酿酒复杂度会因土地大小土壤差异多少而增加，所以要酿造出好的单一品种葡萄的酒其实是单一葡萄品种的“溷合酒”。

波特酒****吸引人的特点之一就在于它有着不同类型的风格，并且每个风格都具有自己特点鲜明的风味，比如带有浓烈浆果风味的珍藏波特（Reserve Port）或迟装瓶年份波特（Late Bottled Vintage Port）、芳醇丰富的陈年茶色波特（Aged Tawny Port）以及****具复杂度的年份波特（Vintage Port）。

波特酒主要生产于葡萄牙北部杜罗河谷（Douro Valley）以东的山区地带，那里的风土条件赋予了波特酒鲜明的个性。此外，葡萄酒加盟，其酿酒葡萄也都是本土的品种，比如国产多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和红罗巴卡（Tinta Barroca）等。

下班后与友人的晚餐，想点杯甜美的葡萄酒吗?葡萄酒的魅力就连唐朝诗人王翰都无法*拒，更写下：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的《凉州词》，可以见得她的影响力。可是，临沂葡萄酒，如果只喝葡萄酒又稍嫌单调，那该如何来场丰富的晚餐飨宴呢?以下提供您几招超简单酒搭餐原则，让你看一次就上手!

食物中的风味要素是*。食物中的甜味，鲜味及辣味，会使酒款味，酸味，涩度上升，酒体，葡萄酒招商，甜味及水果风味下降。而食物中的咸味酸味，会使酒款中味，酸味下降，甜味，酒体及水果风味上升。食物中的苦味会使酒款苦味互相加层。