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葡萄干司康

材料：低筋粉200g/细砂糖30*、盐1/2小勺/黄油50g5、全蛋液30ml6、牛奶90ml7、葡萄干30g、泡打粉约8g

做法：

1、低筋粉和泡打粉混合过筛到盆中，加入软化的黄油和糖。

2、糖、黄油和面粉混合均匀，用手搓匀后，加入鸡蛋、牛奶揉成面团。

3、揉成面团，倒入葡萄干。4、轻轻揉匀，不要过度揉搓，以免出筋。揉好的面团表面有光泽。

4、用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-50px左右。

5、用心形刻成心状，哪个西点培训学校好，形状可任意也可以用圆模或者小型慕斯圈切割。

6、烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上全蛋液，放进预热好的烤箱烘焙，中层200度、15分钟左右即可。

　编后语：哎哟喂，刚看着这些图片食欲就大增啦！肿么样，亲们有木有流口水呢？别犹豫啦，淮北西点培训，赶紧现学现卖一下吧！肯定不会让你后悔哦！保证做出来的小西饼款款都好吃，亲们快动起来吧！

花蛋糕

样品美观大方，有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。

◇原料配方 坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤

◇搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤

◇辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克

◇工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型

◇质量标准 规格：形状要圆，分量要准确。

◇色泽：乳白色。

◇口味：纯正，松软香甜。

◇卫生：无杂质。

椰蓉小西饼的做法

黄油室温软化后，哪个西点培训学校好，分三次加入糖粉及一点点盐混合搅打至呈发白的奶油状

分次加入椰蓉拌匀

再加入过筛过2次的低粉，用刮1刀上下翻拌至成饼干面团

将饼干面团用手心压紧实，搓成圆形或一段段长条，入冰箱冷冻30分钟

将冷冻的面包取出略回软，用刀切成至少1厘米以上的块段，哪个西点培训学校好，均匀滚上一层粗砂糖

烤箱预热180度，烤盘中铺入油纸，放入小饼干，中层10分钟（上色即可）