单饼机,【聊城圆形单饼机】,青岛单饼机
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- 名称河南通利食品机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南 郑州 二七区
- 联系人 段经理
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-09-02 08:52 至 长期有效
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烙馍历史
烙馍 (luǒ mō)是徐州方言的发音,其他地区称之为单饼或薄饼。单饼机烙馍作为一种徐州特有的面食,相传起源于楚汉相争时期。北宋时徐州*金英雄赵立聚集群众*金时,地方百姓烙馍并卷上酥香而松脆的馓子,送与*金英雄吃。故烙馍品种流传至今,历代不衰。在徐州地方曾流传着这样一首民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与*金英雄尝。”清代顺治年间,方文“客居彭门”时,在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍:“白面调水烙为饼,黄黍杂豆炊作粥。北方****少是粳米,南人只得随风俗。”从这可以看出,烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久,并且久有名气。烙馍原本是厚饼,跟“壮馍”略有渊源,本是大的厚饼,却因为赶时间而制成薄的面皮,****终自成一格。
烙馍始自徐州彭城,由于淮海区域中心城市彭城在交通上的便利,青岛单饼机,烙馍在区域内广为流传。又因为朴实无华只能作为配菜点缀、或者日常食品,青岛圆形单饼机去哪买,但因为又没有什么科技含量,因而不是那么“稀罕”,没有形成流行的因素。后来烙馍又发展出了水烙馍和菜合子。菜盒子是用两张烙馍在有油的平锅上,馍中间铺上韭菜等各种新鲜蔬菜、可加鸡蛋、盐、油等各种作料等,手工烙熟以后再吃,青岛哪里有卖单饼机,吃起来就不要别的佐餐了。比较经典的是韭菜合子。
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