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食堂洗碗机安全操作规程制定目的：为了加强洗碗机安全使用管理，结合食堂实际制定本规范。控制标准作业前，加满洗缸水，湖南*园用洗碗机，开机空载运行几分钟，*园用洗碗机多少钱，检查温度、喷水、转动和干燥等功能，确认情况正常，方可投入使用。机器运行，不得离开工作岗位，*园用洗碗机什么品牌，人离停机。发现异常情况，*园用洗碗机操作视频，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员检查

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食堂洗碗机的主要特点是省电、节水、噪声小：食堂洗碗机结构简单、使用寿命长；不需要*洗涤剂；清洁度高、没有死角。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空话气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟渍等难洗脏污进行全1方1位清洗。

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食堂洗碗机与人工对比的优点，人工洗碗机在除1菌率上面远远低于机器清洗，而且在劳动成本上，也是机器占有一定的优势，一台食堂洗碗机在一开始购买的时候可能要花费一定的费用，但是在常年累月的使用中绝1对能帮您把花出去的钱给挣回来。而人工清洗，每个月几千块的人工，再加上浪费的水电，还达不到机器清洗的干净程度，所以选择适合自己的清洗方式是非常重要的