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馄饨如果冻得时间越长越不好吃。煮半天都煮不透，如果放的时间长，煮熟能吃的时候外面皮都烂烂的。

外面那种是专门冷冻生产的，面皮的含水要少一些的然后人家冷冻速度快，没有等面皮开始吐水就冻起来了。但是我们家里做的一般是当时吃的面皮含水量要高一些的，然后放进冰箱三个小时内都不会*的冻起来，面皮都开始吐水了，再煮的时候面皮就糊了。下次要冷冻的话要专门弄的面干一点。

电热煮饺子炉

①.本炉用电功率为380V 15KW，由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。

②.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，盐城商用水饺炉，到时报警及亮灯，指示第几个筐可出锅。

③.特别适合商场等禁止使用燃气的场所！

科创园商用厨具是一家集商用水饺炉产品的设计、开发、研制、生产、销售、维修为一体的综合性实业厂家

做法：

1、腱子肉馅加入五香粉，商用水饺炉价格，鸡精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳，虾线，商用水饺炉*，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，商用水饺炉型号，腌制片刻；

2、馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏；

3、将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟；

4. 电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可。