广西酿皮机、山西帮你富公司、酿皮机厂家*
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- 名称山西帮你富食品机械有限责任公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 穆喜龙
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-08-12 15:08 至 长期有效
广西酿皮机、山西帮你富公司、酿皮机厂家*产品详情
山西帮你富食品机械有限责任公司
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凉皮精髓之神奇的辣椒油
家常辣椒油
食材:
上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐。
做法:
1.烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。
2.之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉(关键,容器下垫抹布,可****容器随着动),务求均匀。油宁多勿少,制作完后应完全淹没辣椒粉。
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所谓“剃头的挑子——一头热”,担担面的挑子也是如此:这一头是一个煤球炉子,上面还坐着一个锅,里面当然就是热水喽;另一头就是碗筷、调料和洗碗的水桶。然后就可以用扁担挑在肩上*颤颤巍巍的沿街游走,还边走边叫:“担担面,担担面” 担担面的得名,来自于这特殊的年代和叫卖方式;担担面的出名,却在于它的调味和*的面臊。
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鸡丝凉面【原料】:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2鸡丝凉面克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。【做法】:1.将鸡肉放入碗内,酿皮机厂家*,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;3.将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。
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