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学习制作砂锅粥在哪里学？

砂锅粥就是一道受人喜欢的美食。砂锅粥其实****早是出现于广东深圳地区，不过随着时间的变化，现在已经普遍全国各地了。砂锅粥简单的说就是用*砂锅熬煮出来的咸香粥，粥是主料，可以加入虾、蟹、鱼、皮蛋、鸡肉等原料一起熬粥，加入这些原料熬煮出来的砂锅粥，清淡鲜美、香味四溢。

很多城市的大街小巷都有很多砂锅粥夜市大排档，一般在下午四点之后就会比较忙碌，尤其是在晚上，大排档基本上是顾客爆满，还有的顾客在一边等位子，可谓是一位难求

砂锅粥

当然，并不是每家大排档生意都这么火爆，关在还是在砂锅粥味道上面。那么怎样才能制作出比较好吃的砂锅粥美食呢？要想做出好吃的砂锅粥，关键还得在原材料上下功夫。

任何美食都离不开“好食材”，如果你想做出美味又新鲜的砂锅粥，哪个餐饮培训学校好，例如：鱼，虾，餐饮培训，螃蟹，鸡肉这些原料建议采用新鲜的，蜀湘情缘餐饮培训机构，大米建议也用新鲜的，用*的原料做出来的砂锅粥，味道才够香，餐饮培训报价，够鲜，够纯正。这样才能让顾客吃的放心，吃的健康，吃的美味。

砂锅虾粥

想要做出美味的砂锅粥，除了原料要选择好以外，还是很多知识是需要掌握的。例如：如何泡米，如何腌制各类原料，如何熬制砂锅粥，如何掌握火候等知识都是决定了你的砂锅粥口味，每一个程序，每一个步骤都不能马虎。

现在，砂锅粥店竞争越来越激烈，如果开店者不提前掌握好砂锅粥制作技术，那么在经营中必定会出现各种各样的口味问题，严重影响店面销售额。

学桂林米粉需要多久？

桂林山水*，桂林不仅山水享誉天下，小吃也不例外。桂林米粉在中国的餐饮行业中也可谓是名声大振，相传桂林米粉的粉条是用漓江那清澈见底的水所致，所以筋道十足，加上*的各种配料，做出的桂林米粉让人回味无穷，这就是为什么桂林米粉得以在众多小吃中脱颖而出的主要原因。

大家都知道学做桂林米粉****重要的便是要掌握其“卤水”的制作方法，一锅卤水配制十几种中y材，经过慢火熬制几个小时，****终才能得到浓郁醇香的卤水。

另外，桂林米粉有两种吃法，一种是干捞型，还有一种是加汤型，不管是哪种吃法，****重要的还是卤水的味道要浓香，只有这样才能体现出桂林米粉的特色。

1：学习配料制作卤水、以及调卤水的口味。

2：学习卤制牛肉、牛腩、肥肠、叉烧等等。

3：学习其他配菜制作，例如：酥香黄豆、酸豆角、辣椒酱、蒜泥、酸笋等。

4：学习制作清汤以及调试清汤的口味。

5：学习泡粉、烫粉、调味、装碗放配菜上桌。