正宗肉夹馍加盟、忻府区肉夹馍加盟、赵家腊汁肉(查看)
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- 名称西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 李经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-08-22 18:04 至 长期有效
正宗肉夹馍加盟、忻府区肉夹馍加盟、赵家腊汁肉(查看)产品详情
据史料记载,腊汁肉在战国时称为“寒肉”,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是:选用*硬肋肉,用盐、姜、葱、*、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成,煮汤者是历代流传下来的陈汤,较少加水,腊汁肉其所以有名,与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的,而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的,腊牛肉夹馍加盟,当然火工也需特别讲究,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,忻府区肉夹馍加盟,美味无穷。
2017上半年将与西安所有华联商场达成合作共赢。同时,实现多元化、社交化营销模式。
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