临沂压榨机|震星豆制品机械设备|压榨机价格表

我们一般在制作豆制品的时候，都会遇上豆浆泡沫这种现象，那么豆制品工厂使用的豆制品设备，例如压榨机、泡豆桶等等，这些设备是如何解决这个问题的呢？

豆制品设备生产过程中如何去除豆浆里的泡沫，我们都知道大豆营养丰富，却不知大豆里含有一种叫皂苷的物质，这种物质对*消化系统具有强烈的刺激作用。当豆浆烧到85-95°时候皂苷遇热膨胀就会生成大量的泡沫，这些泡沫如果直接进入*就会使使人产生*的症状，会出现头疼呕吐腹胀腹泻，厌食乏力。在豆制品设备磨浆的过程中由于空气的作用也会产生大量的泡沫，这属于正常的现象，不足为奇。 豆制品设备生产过程中如何去除豆浆里的泡沫，如果不清除就会影响豆浆的质量，不要小看这些看似毫无用处的泡沫它可以让豆浆变稠，有些人把这些泡沫舀去倒入下水道，这种做法其实是一种浪费。在豆浆温度达到85-95°时候杀泡沫可以使豆浆的浓度****1%-2%。

豆制品设备生产过程中如何去除豆浆里的泡沫，传统的消泡剂都是自制的，压榨机价格表，方法是在豆制品设备磨浆之前在锅里倒入大豆量0.5%的植物油，这样就可以减少或杀灭泡沫，比如煎炸食品剩余的油脂。现代化生产中已经很少用油脚来消泡了，而是用新型的消泡成品来杀灭大量的泡沫。

豆制品设备生产过程中如何去除豆浆里的泡沫，磨浆时水量的控制关系到豆浆的质量，也关系到点浆成败，因此，豆制品设备掌握合适的水量就显得尤为重要了。水量大下料就快，豆渣里的蛋白质残留就多，水量小豆渣在机器里停留的时间长豆渣就会发热，会造成豆浆变性酸败。豆制品机械生产线中标准消除豆浆里的泡沫。

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