湖北真空滚揉机

设备作用：主要用于肉制品的快速腌制入味，根据用户产量多种型号可选。

设备适用范围：

鸡肉、鸡腿、鸡翅根、鸡脖子、鸭腿、鸭脖子、鸭头、鹅肉、猪肉块、羊肉块、牛肉块、鱼肉、驴肉等肉类食品的加工。

设备特点：

1、采用SUS304****不锈钢制作而成，结实*不生锈，对食品*。

2、筒体两端采用椭圆封头*了滚揉空间。

3、具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用*等优点。

4、本设备分普通单层浆叶及“V”型****叶片，适合不同各类产品。

5、进料可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式 ，出料为翻转出料，方便快捷。

6、本机控制电器均采用国产或进口电器控制，并配有*防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚肉时间、间歇时间、真空度等设定。

7、滚筒两端均采用旋压式封帽结构，****多限度增加桶内摔打空间，无死角，使滚揉产品的质量 效果更好。

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适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、揉脱，加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

香港真空滚揉机

丰昌真空滚揉机在使用过程中首先要接线，然后打开电源开关在打开滚揉开关，滚筒的转动是否是顺时针，如果是逆时针则需要将接线的两端火线重新反接即可，打开滚筒的开关将需要腌制的产品及腌制液装入真空滚揉机内，不同产品装料的比例不同，盖上盖子，将真空管插入设备抽气孔中按下真空开关，进行真空处理，真空表上可以调节真空度(设计完成后真空度自动调节)，真空完成后关上真空阀门，打开滚揉开关进行滚揉即可(不同产品滚揉时间、间隙时间不同，这个可以通过真空滚揉机的操作面板进行设计)，完成后的产品停止运转，打开真空阀门，让内部的空气压力进行对流，完后后打开滚筒盖子，将小料车放入出料口的位置后，打开控制面板上的出料开关，腌制的产品就会自动出料，一天的工作操作完成后，需要将滚筒内部进行冲洗、打扫。

　　设备的齿轮需要定期检查加黄油进行润滑，真空泵需要每天检查排水，电机需要定期检查加入机油。

丰昌真空滚揉机质量过硬，售后完善，深受广大客户信赖！